柠檬明串珠菌
商品属性：
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产品名称
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英文名称
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产品编号
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柠檬明串珠菌
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Leuconostoc citreum
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GOY-JZ0877
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用途：
发酵泡菜
形态：
大?。?/span>1-2mm 形状：圆形 边缘：整齐 透明度：不透明 颜色：白色 隆起度：中间凸起 表面：灰暗 质地：黏稠湿润
商品详情：
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培养基
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蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸二铵：2.0，磷酸氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，琼脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
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传代方法
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①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
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生长条件
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30℃；24-48h；好氧
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存储条件
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2-8℃
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等级
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1
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形态
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大小：1-2mm 形状：圆形 边缘：整齐 透明度：不透明 颜色：白色 隆起度：中间凸起 表面：灰暗 质地：黏稠湿润
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分离基物
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泡菜
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模式菌株
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no
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应用领域
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发酵泡菜
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